Ostersonntag: 09.04.2023
Ostermontag: 10.04.2023
je ab 11:30 bis 14:30 Uhr

Osterbuffet

Vorspeisen:
Brot- und Buttervariationen
Auswahl verschiedener Rohkostsalate mit allerlei Toppings und Dressingbar.
Sauerfleisch vom Apfelschwein | Pinienkerne | Junger Lauch | Sauce Remoulade
Wildvariationen | Geräuchert | Gebeizt | Gebraten | Rote Beete Majo | Meerettich

Suppen:
Bärlauchschaumsuppe | Pumpernickelerde | Thymiancrouton
Niedersächsische Festtagssuppe | Huhn | Spargel | Graupen | Klößchen

Hauptspeisen:
Geschmorte Lammkeule | Frühlingsgemüse | Pastinaken-Kartoffel Püree
Am Buffet tranchiertes Roastbeef
Sauce Bernaise | Kerbel-Möhrchen | Kartoffelgratin
Gnocchi-Spargelpfanne | Tomaten | Nüsse | Rucola
Kleines Schnitzel vom Landschwein | Kartoffel-Gurkensalat | Preiselbeeren
Vegetarisches Pastagericht | Pilze | Tomaten | Lauch | Parmesan

Dessert:
Kleine Käseauswahl | Feigensenf | Pumpernickel
Auswahl verschiedener Mousse- und Cremespeisen
Frisches Obst

Preis: 44,50 € pro Person (Getränke exklusive), Kinder unter 6 Jahren kostenfrei, Kinder von 7 - 12 Jahren 50% Ermäßigung